精准观察|第14期 蒙牛推出酸奶块和能量果冻，菌钥研发推出美白隔糖饮，达能推低热量果蔬发酵乳shot瓶，本周新品都在这里！
「划重点」 每周三，精准营养为您奉上本周新品推荐，敬请关注。
本周看点：
市场新品：
1.冻干酸奶块，健康零食新吃法，蒙牛甄简推出奶菓本方酸奶块固体饮料，为悠闲时光带来更多健康选择
2.蒙牛推出优晶力牛磺酸可吸果冻
3.LANDBASE旗下低糖巧克力品牌“每日黑巧”，本月在天猫上线
4.菌钥研发代工推出倾致隔糖植物饮品美白CC袋
5.达能推出替代思慕雪的低热量发酵果蔬shot，ActimelFruit&Veg Cultured Shots
6.LiveReal Farms品牌下推出一款牛乳，植物乳品的混合乳
行业投融资
1.阿里巴巴20亿美金收购网易考拉
市场新品
1.冻干酸奶块，健康零食新吃法，蒙牛甄简推出奶菓本方酸奶块固体饮料，为悠闲时光带来更多健康选择
关键词：干吃酸奶，活性乳酸菌，高蛋白，健康零食
公司和品牌：蒙牛，甄简
产地国：中国
产品介绍：蒙牛此次推出的甄简酸奶是酸奶乳品的一个创新。有别于市场上一般液态酸奶，奶菓本方选用生牛乳发酵，经过FD冻干技术锁住酸奶风味，同时加入草莓果粒和巴旦木粒，满口惊艳。
每盒添加超过4000万+CFU活性乳酸菌，1g酸奶块的蛋白质含量相当于4g普通酸奶蛋白质含量，每100g产品含有11g蛋白质，超过6.3%的冻干草莓丁。产品主推健康休闲零食方向，是工作之余，随身补充和假日追剧必备的健康零食搭档。产品可以直接干吃，也可以浸泡牛奶、酸奶或搭配冰淇淋、面包等创意食用。
配料：（草莓风味）风味酸牛奶（生牛乳、果葡糖浆、白砂糖、浓缩乳蛋白粉、羟丙基二淀粉磷酸酯、果胶、琼脂、保加利亚乳杆菌、嗜热链球菌）、白砂糖、麦芽糊精、脱脂奶粉、冻干草莓丁、乳清粉、食用淀粉、果胶
口味：草莓风味、巴旦木风味
上市时间：2019年7月
规格：42g/盒（10袋）
售价和销售渠道：29.9元，蒙牛甄简微商城有售。
资料来源：蒙牛官网
2.蒙牛推出优晶力牛磺酸可吸果冻
关键词：牛磺酸，能量果冻，蒙牛，B族维生素
公司和品牌：蒙牛，优晶力
产地国：中国
产品介绍：继推出凝纯胶原蛋白果冻之后，8月13日，蒙牛又推出第二款可吸果冻剂型产品—优晶力牛磺酸可吸果冻，产品依然走新零售渠道销售。产品添加了牛磺酸和乳酸钙、维生素B1、B2、B6等多种营养元素，固态果胶饮用体验更佳，“嚼得到”的能量更添饱腹感，为成长添精力，运动强活力。
配料：暂无
目标人群：18-35岁工作、学习、加班等需要能量补充人群
上市时间：2019年8月20日
规格：180g*6袋/盒
售价和销售渠道：59.4元/盒，南客觅品微商城有售。
小编有话说：
对于产品研发人员，产品只有兼具功能和好吃，才能得到更多年轻消费者的喜爱，果冻剂型便是这样一种剂型。
无独有偶，今年4月亲亲果冻也推出一款“蕴能”运动能量系列可吸果冻，产品同样是180g便携包装。该系列3款产品，有水蜜桃味、葡萄味和柠檬味三种，分别对应强化维生素C、B1等7种复合维生素，钙、铁、锌3种矿物质，以及添加麦芽糊精的能量补给形式。
资料来源：南客觅品
3.LANDBASE旗下低糖巧克力品牌“每日黑巧”，本月在天猫上线
关键词：0蔗糖，膳食纤维，蛋白质，低碳水，低热量
公司和品牌：每日黑巧
产地国：中国
产品介绍：相较于普通巧克力，每日黑巧零添加白砂糖、22倍膳食纤维，增加了64%的蛋白质，减少58%的碳水化合物和14%的热量。产品用菊粉增添了自然的甜味，同时也借鉴了日本巧克力零食的研发思路，做功能性补充，添加“藜麦”“脆米”来增加咀嚼的口感。
每日黑巧品牌诞生的初衷是希望可以打消消费者一直以来对巧克力高糖和发胖的恐惧，以及对黑巧苦涩口感的顾虑，让消费者再也不用望着心爱的巧克力而纠结不已。7月份，每日黑巧在天猫店测试上架2周达到了单品突破3万单销量的成绩。
配料：（原味）可可液块56.0%，菊粉33.9%，可可脂10.0%，香草。
口味：原味黑巧克力，藜麦黑巧克力和脆米黑巧克力三种口味
目标人群：18-35岁工作、学习、加班等需要能量补充人群
上市时间：2019年8月20日
规格：5-5.5g*10片/盒
售价和销售渠道：22.8元/盒，天猫商城以及盒马鲜生、Ole等线下精品超市有售。
小编有话说：巧克力本身自带高级属性，深受年轻女性喜欢。如果吃巧克力不再是负担，享受美味的同时，增加膳食纤维的摄入，又不担心长肉，消费者当然喜欢。因此，以巧克力为剂型的功能性食品也应该收到研发人员重视。
资料来源：FBIF，天猫
4.菌钥研发代工推出倾致隔糖植物饮品美白CC袋
关键词：抗糖化，美白，抗衰老，胶原蛋白
公司和品牌：水滴客，倾致
产地国：中国
产品介绍：抗糖化概念在市面上仍属于较新兴的概念，糖化是由于人体摄入较多的糖之后，与身体中由蛋白质构成的组织器官发生反应，导致蛋白质劣化的反应。在皮肤中，它会导致皮肤弹性蛋白、胶原蛋白等蛋白质劣化，从而导致皮肤出现暗黄、缺水、皱纹等现在产生。
此次菌钥研发的倾致CC袋特别添加了白芸豆提取物、雨生红球藻、山楂、葡萄籽、橄榄果、胶原蛋白和弹性蛋白等有效成分，通过阻断糖吸收，调节体质和基础营养补充等三个角度全方面帮助身体抗糖化，抗氧化，排毒养颜，抑制AGEs生成，帮助恢复紧致有弹性，焕白保湿的良好皮肤状态。
配料：胶原蛋白肽、弹性蛋白肽、维生素C、雨生红球藻、水苏糖、L-阿拉伯糖、白芸豆提取物、雪莲培养物、山楂提取物、葡萄籽提取物、鱼腥草提取物、黑生姜提取物、橄榄果提取物、芦笋提取物、绿茶提取物、辣椒提取物、百香果浓缩汁、苹果浓缩汁、赤藓糖醇、食品用香精、水
目标人群：女性群体
上市时间：2019年8月
规格：30ml包*10包/盒
售价和销售渠道：258元/盒，倾致微商城有售。
小编有话说：如今市面上抗糖产品有很多，但真正有效的产品才是好产品。口感酸甜适中，经过试服一月后，小编皮肤的确有明显改善，亲测有效！
资料来源：倾致商城
5.达能推出低热量思慕雪替代饮料，ActimelFruit&Veg CulturedShot果蔬发酵乳品shot
关键词：达能，乳制品，思慕雪替代，低热量，包装
公司和品牌：达能，Actimel
产地国：英国和爱尔兰
产品介绍：达能近日在英国和爱尔兰推出一款低热量的思慕雪替代饮料shot，全新的ActimelFruit＆VegCultured Shots由全球独立品牌和创新机构DragonRouge创建，产品旨在帮助达能捕捉年轻消费人群市场。DragonRouge的任务是创造一种简约的包装设计，表现产品的自然和健康特性。
根据研究显示，欧美消费者喜欢思慕雪，但由于卡路里含量高而限制饮用量。该饮料每瓶含有不超过50kcal热量，不含添加糖，加入混合果蔬和干酪乳杆菌培养的发酵酸奶，维生素B6和维生素D，可以在享受美味的同时获得免疫支持。
配料：(小粉瓶)酸奶（65％），菠萝泥（17.5％），草莓酱（6％），蓝莓酱（2.1％），甜菜泥（2.0％），黑莓酱（1.8％），接骨木果泥（0.7％），柑橘纤维，浓缩胡萝卜汁，混合柴香料，天然香精，天然香料香精，干酪乳杆菌（L.CaseiDanone®），维生素B6和D3。
口味：草莓，蓝莓，黑莓，接骨木和柴香料口味；芒果，橙子，桃子，橘子罐头，胡萝卜和姜黄口味；苹果，猕猴桃，梨，黄瓜，菠菜，螺旋藻和薄荷口味。
目标人群：年轻消费群体
上市时间：2019年8月
规格：100g包*6瓶/提
售价和销售渠道：3.49英镑/提，1.25英镑/瓶，英国和爱尔兰线下及ocado电商有售。
资料来源：actimel英国官网
6.Live Real Farms品牌推出一款牛乳，植物乳品的混合乳
关键词：巴旦木+牛奶，混合乳，零乳糖，高蛋白，高钙
公司和品牌：Live Real Farms
产地国：美国
产品介绍：植物蛋白持续火热，尤其因其低致敏性和营养丰富等优势，受到越来越多消费者喜爱。LiveRealFarms此次推出零乳糖牛奶和巴旦木奶/燕麦奶的混合乳品，降低产品致敏性，增加产品风味。每杯（236ml）含有140kcal热量，5g蛋白质，170mg钙，不添加人工香精、色素。
配料：低脂牛奶，水，巴旦木，液体糖（糖，水），含有少于2％的碱化可可，海盐，天然香料，水解葵花籽卵磷脂油，结冷胶，黄原胶，盐，维生素A棕榈酸酯，维生素D3，乳糖酶。
口味：乳制品和巴旦木乳（原味），乳制品和巴旦木乳（含糖香草），乳制品和巴旦木乳（零糖香草），乳制品和巴旦木乳（含糖巧克力），乳制品和燕麦乳。
目标人群：一般人群
上市时间：2019年8月
规格：1.89L（1/2加仑）/瓶
售价和销售渠道：3.99-4.69美元/瓶，目前仅在美国明尼苏达州有售，预计2020年在全美推广。
资料来源：foodbev
行业投融资
1.阿里巴巴20亿美金收购网易考拉
据财新报报道，中国互联网巨头阿里巴巴已同意以20亿美元的价格收购跨境购平台网易考拉。阿里巴巴目前正寻求加大力度，以满足当地对海外优质产品的需求。
根据艾媒传媒的数据显示，网易考拉的跨境电子商务市场的份额为27.7％，略高于阿里巴巴（25％）。
此次收购似乎对双方都有意义。尽管网易考拉有增长动力，但随着竞争加剧，主要的电子商务企业将目标锁定在更大的跨境市场中。据艾媒传媒的数据预测，到2020年底，电子商务市场份额或将达到12.7万亿。
本文由精准营养整理编辑，如果你觉得不错，点击文末右下角在看，分享给更多人看到吧！
保健食品原料目录与保健功能目录管理办法
工业大麻：高价值百亿蓝海“新兴产业”
精准观察|第13期 达能燕麦酸奶，AYO巴旦木酸奶，达利谷物豆奶，植物基新品多多；RXBAR发力早餐市场推新品牌燕麦杯
我们是一所专注功能食品创新的营养实验室，提供保健食品、特医食品、母婴食品、运动食品、美容食品和个性化营养的法规、策划、研发、代工等一站式专业服务。
欢迎无条件转发至朋友圈。如有商务或转载需求，请联系黄老师（Steven）158-5100-3339，微信同号。
如果你觉得文章不错，欢迎分享到朋友圈点好看。
欢迎关注我们的公众号。
图片来源于网络，无法核实出处，如有侵权，请联系我们删除，谢谢！